陳乃瑜報導

保證15分鐘內上桌的超懶人超速成義大利麵，只要三個步驟就可以完成！

材料:

筆管麵一包(或是看你手邊剛好有什麼麵)

冰箱剩下的兩個番茄、半罐番茄糊

特價時買的德國香腸、肉醬罐頭

九層塔(如果你有買到羅勒的話更好)

鴻喜菇(其實我本來是想買洋菇，但是沒買到)

綠花椰菜

(此乃不精準料理的精髓就是量要抓多抓少？反正看著辦)

 1.      番茄、番茄糊、肉醬罐頭，依序下鍋燉煮，煮到略帶濃稠狀，加入德國香腸和鴻喜菇。

＊速成重點：同步作業

炒菜鍋煮番茄肉醬的同時，另一爐燒水加鹽煮麵，筆管麵煮10分鐘左右就好，麵煮好剛好可以直接丟進炒菜鍋！

 2.      加入煮好的麵拌炒，可以加一點煮麵水，讓醬汁更容易吸附在麵上。

 ＊速成重點：偷懶秘密武器－速食店番茄醬包

和番茄糊不一樣，番茄醬裡面通常有醋和糖調味，也是酸甜滋味的來源

 3.      加入綠花椰菜拌炒，最後起鍋前加入九層塔，上桌後來點起司粉，bravo！

方便、簡單，也不用站在廚房炒肉醬搞很久～因為煮麵時已經在水中加鹽，麵本身有淡淡鹹味，再加上肉醬罐頭、德國香腸、番茄醬，我個人是沒有再另外加胡椒、鹽調味，味道就很剛剛好了，是不是很有懶人速成料理的fu～